Каталог
Под заказ
80 руб
Гарантия легкого возврата
До 14 дней на возврат, полная гарантия.
Описание
Виномер бытовой, спирт 0-12%, сахар 0-25%
- предназначен для определения концентрации спирта (от 0° до 12°) и сахара (от 0% до 25%) в слабоалкогольных напитках (брага, домашнее вино и пиво).
Правильно измерять начальную и конечную плотность сусла, поскольку на основании полученной разницы можно сделать вывод о характере брожения (закончилось или нет) и крепости напитка.
Начальная плотность – содержание сахара до брожения. Измеряется перед внесением дрожжей.
Рекомендуемые значения зависят от вида напитка.
Оптимальное содержание сахара в браге перед брожением – 18-20%, в случае со спиртовыми дрожжами – 20-30%.
Начальная плотность вина – 10-31%, при этом нужно помнить, что большинство штаммов винных дрожжей могут полностью сбродить сок максимум 20% сахаристости (12% итоговой крепости), а оставшийся сахар не переработается и будет определять вид вина (сухое, полусладкое, сладкое и т.д.).
Начальная плотность пива зависит от сорта, этот показатель находится в диапазоне 5-18% (для большинства популярных в России сортов – 11-12%).
Конечная плотность – содержание сахара в сусле после окончания брожения.
Применение:
- Наполнить измерительную емкость (колбу, цилиндр или стакан) достаточным количеством сусла температурой+20 °C.
При замере конечной плотности слегка перемешать жидкость, чтобы избавиться от остатков углекислого газа, снижающего точность измерений.
- Протереть ареометр чистой сухой тканью. Перед погружением прибор должен быть полностью сухим.
- Аккуратно погрузить сахаромер - виномер нижней частью в жидкость, чтобы не качался стенок сосуда.
- Подождать, пока ареометр стабилизируется на одном уровне.
- Снять показания. Расположить глаза чуть ниже уровня жидкости, чтобы отчетливо наблюдалось эллиптическое основание мениска, затем медленно поднимать голову, пока эллипс не превратится в прямую линию.
Отзывы
НАПИСАТЬ ОТЗЫВСергей Фомин
18.01.2022
Достоинства
Умеренная цена
Недостатки
Невысокая точность
Комментарии
Виномер полезен, особенно для начинающего винодела.
Вячеслав Коновский
11.02.2022
Комментарии
Маленький, компактный, самое то брагу замерять на готовность.
История стоимости товара
Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом
Написать отзыв
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Добавить фотографии
Перетащите файлы сюда или нажмите на кнопку. Добавляйте до 10 изображений в формате jpg, png, jpeg размером файла до 5 мб.