Турбо дрожжи Double Snake C48, 130 г

DoubleSnake C48

- самый стойкий и мощный штамп спиртовых дрожжей.

Способен работать с высоко-кислотными яблочными брагами.

C48 имеют самую высокую спиртовую толерантность и способны выбраживать до 21% алкоголя в браге.

За 48 часов 6 кг сахара в 14% брагу.

Отличается улучшенной органолептикой и повышенным выходом готового продукта.

Турбо дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей.

Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси.

Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов.

Во время брожения отсутствует пенообразование.

Турбо дрожжи для самогона и спирта ректификата, рассчитаны на 25 литров воды в соотношении от 6 кг до 9 кг сахара.

Время брожения составляет от 2 до 10 дней в зависимости от количества сахара, крепость алкоголя в браге может доходить до 21%.

При охлаждении емкости для брожения на последних днях ферментации.

Выход составляет 7-10 литров самогона высокого качества с фактическим отсутствием сивушных масел и запаха. Памятка: Данные дрожжи не нуждаются в реактивации!

Преимущества:

- не требуют разбраживания

- высокая скорость брожения

- отсутствует пенообразование

- повышенный выход готового продукта

- улучшенная органолептика.

- не меняют вкус и ароматику сырья.

- способны подавлять постороннюю микрофлору в браге.

- обеспечивают максимальный выход чистого спирта.

- абсолютно безопасны в использовании и не содержат ГМО.

Состав:

Дрожжи, микроэлементы, пена-гасители, питательные вещества, для активного развития дрожжей.

Инструкция:

В 26 л воды при 25°С добавить количество сахара в соответствии с таблицей на упаковке.

Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.

Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С.

Размешать сахар/сироп до полного растворения. Добавить содержимое упаковки С48 и перемешать.

Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.

Брожение в течении 5-7 дней при температуре 22-25°С.

Для получения 21% алк. необходимо поддержание температуры бражения 18-24°С.

6 кг сахара за 2 суток до 14%, температура брожения 20-35° С.

7 кг сахара за 3 дня до 17%, температура брожения 20-30° С.

8 кг сахара за 5 дней до 19%, температура брожения 20-27° С.

9 кг сахара за 7-10 дней до 21%, температура брожения 18-24° С.

Вес — 130гр.