Мальтодекстрин (несбраживаемый сахар) - это крахмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора кукурузного крахмала, с последующим распыляемым сушением. Мальтодекстрин характеризуется низкой сладостью, высокой вязкостью, быстрой растворимостью, высокой влагоемкостью. Мальтодекстрины имеют разнородный состав смеси сахаридов.

Используется в домашнем пивоварении для придания пиву сладости. Применяется в качестве замены части сахара (до 60%), вносимого на первичное брожение в соотношении 1:1.

Декстрозный эквивалент: 19,41

История стоимости товара

Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом

Написать отзыв

персональные рекомендации

Воронка пластиковая, 101 мм

80 руб

Тройник быстросъемный Y-тип, 12 мм

110 руб

Солод дробленый Карамельный 100, Курский солод, Россия, 1 кг

120 руб

Набор для настойки Brendimaster "Копчёная груша", 120 г

240 руб

Наклейка-шкала на бак для брожения, 20 литров

50 руб