Дрожжи для сидра Fermentis Safcider AC-4, 5 г

В наличии на складе

230 руб

*Точная стоимость и сроки доставки будут рассчитаны автоматически на странице оформления заказа
Перейти к описанию
Если вы обнаружили брак или вам не понравился товар, вы можете вернуть его нам. Подробнее

Гарантия легкого возврата

До 14 дней на возврат, полная гарантия.

Описание

Дрожжи для сидра Fermentis "Safcider AC-4", 5 г


Штамм, придающий сладость и сложность вашему сидру.


Ингредиенты 

Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), Эмульгатор: сорбитан моностеарат.


Рекомендации по применению

  • Для сладких и сухих сидров из свежего или концентрированного яблочного сока.
  • Свежий ароматический профиль (яблоко, цветочный) с освежающим вкусовым восприятием, усиливающим структуру сидра. Обратите внимание: данные наблюдения основаны на испытаниях штамма с использованием технологии французского сидра.
  • Подходит для сложных условий ферментации, в том числе для сусла с сахарным сиропом.


Характеристики

  • Прекрасная способность к заселению среды, благодаря киллер фенотипу
  • Быстрая кинетика брожения
  • Широкий спектр температур ферментации: 10-30°C
  • Низкая потребность в азоте: Соотношение YAN(мг/л)/Сахара(г/л)>0.7-0.8
  • Очень хорошая ассимиляция фруктозы
  • Максимальный рекомендуемый начальный уровень SO2: 75 мг/л
  • Очень низкое потребление яблочной кислоты (менее 0.4 г/л)
  • Средняя продукция 2-фенилэтанола и изоамилацетата. Высокая продукция этиловых (фруктовых) эфиров


История стоимости товара

Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом