W
Адреса магазинов Дело Вкуса
Москва
Выберите город
Избранное
Корзина 0 товаров в корзине Корзина 0 товаров в корзине
  • Корзина 0 товаров в корзине Корзина 0 товаров в корзине
  • Избранное 0 товаров в избранном
-7%
Скидка
Увеличить

Сок концентрированный, яблочный красный (1-1,5%), 5 кг

0
  • Наличие
    Есть в наличии


Количество
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах. Подробнее
930 руб.
1 000 руб.
Экономия: 70 руб.
В корзину
Гарантия лучшей цены! Нашли дешевле? Снизим цену.
Сок концентрированный, яблочный красный (1-1,5%), 5 кг
  • Описание

    100% натуральный яблочный концентрированный сок великолепно подходит для приготовления Кальвадоса, Сидра.

    Для приготовления яблочного сидра:

    • 4 л. концентрированного сока
    • 20 л. воды
    • 1 кг. декстрозы (сахара)
    • Винные дрожжи – 10 гр.

    В стерильной емкости для брожения смешать воду, сок, декстрозу или сахар (предварительно сделать сироп), проверить температуру перед вводом дрожжей. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Оставить на брожение. По окончании - перелить в стерильные бутылки с добавлением в каждую бутылку сахара или декстрозы в расчете 1 ч.л. (4-5 гр.) на 1 литр сидра. Герметично закрыть, оставить при комнатной температуре на 2-3 недели. Перед употреблением охлаждать в холодильнике при температуре 2-4 градуса 2-5 дней. Хранить сидр, разлитый в стерильные бутылки можно при комнатной температуре до 4 месяцев (при условии розлива в пластик), до 1 года (при условии розлива в стекло).

    Для приготовления кальвадоса:

    • 4 л. концентрированного сока
    • 20 л. воды
    • 2-3 кг. сахара
    • Винные дрожжи – 60 гр.

    В емкости для брожения смешать воду, сок, сахар. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Оставить на брожение. По окончании дать отстояться 2-3 дня для осаждения дрожжей. Перегнать с отбором голов и хвостов, настоять на дубовой щепе 3-4 недели или в дубовой бочке (время выдержки в зависимости от старости бочки), слить в стеклянную бутылку (желательно укупорить корковой пробкой), оставить в темном месте минимум на 1-2 недели.

    Для приготовления восстановленного сока:

    Развести концентрированный сок водой в соотношении 1:4, при желании добавить декстрозу или сахар по вкусу. Восстановленный сок хранится в холодильнике не более 1 суток.

    ПроизводительDjemka
    Страна производительРоссия
    На объем (л)25
    Массовая доля сухих веществ (%)70
    Кислотность (%)1-1,5
    СкидкаДа
  • Характеристики
    ПроизводительDjemka
    Страна производительРоссия
    На объем (л)25
    Массовая доля сухих веществ (%)70
    Кислотность (%)1-1,5
    СкидкаДа
  • Отзывы
    Отзывы
Похожие товары
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами