W
Адреса магазинов Дело Вкуса
Москва
Выберите город
Избранное
Корзина 0 товаров в корзине Корзина 0 товаров в корзине
  • Корзина 0 товаров в корзине Корзина 0 товаров в корзине
  • Избранное 0 товаров в избранном
Увеличить Wein

Самогонный аппарат Wein 4, 50 литров

0
  • Наличие
    Есть в наличии


Количество
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах. Подробнее
18 990 руб.
В корзину
Гарантия лучшей цены! Нашли дешевле? Снизим цену.
Самогонный аппарат Wein 4, 50 литров
  • Описание

    Самогонный аппарат Wein 4 – аппарат четвертого поколения, выпущенный в августе 2018 года. В новой версии аппарат-конструктор претерпел радикальные изменения, которые выводят его на уровень профессионального оборудования.

    Конструктивно Вейн 4 все так же является аппаратом-конструктором колонного типа. Но изменения коснулись почти всех его составляющих: высота колонны выросла до 715 мм, прямоточный дефлегматор заменен более мощным кожухотрубным, а эффективность холодильника повысилась за счет увеличения площади охлаждаемой поверхности (теперь внутри холодильника 4 трубки вместо 3). И это далеко не все модификации аппарата, призванные улучшить качество получаемого напитка. 

    Преимущества самогонного аппарата Wein 4

    1.  Кожухотрубный дефлегматор на 45% эффективнее, чем в большинстве других колонных аппаратов 

    Причин тому несколько:

    • диаметр внутренних трубок в дефлегматоре Вейн 4 – 12 мм. В других аппаратах он составляет 10 мм. Разница в 2 мм обеспечивает более высокую пропускную способность паров спирта.
    • Рабочий объем для охлаждения в дефлегматоре на 25% больше, чем у аналогов. Это обеспечивает более быструю конденсацию паров спирта.


    2.  Надежность конструкции за счет конусообразной крышки

    Увеличенный размер царги колонны увеличивает и ее вес. Чтобы вся конструкция надежно держалась на крышке куба, инженеры придали ей форму конуса. Такая крышка обеспечивает жесткость всей конструкции, удержит колонну от перекосов и колебаний.


    3.  Электронные аксессуары для измерения температуры

    В отличие от биметаллического термометра, электронный мгновенно реагирует на минимальные изменения температуры в колонне и баке. Абсолютная точность – залог высокого качества получаемых напитков.


    4.  Эффективное охлаждение спиртовых паров

    Вейн 4 имеет эффективный 4-трубный холодильник, способный утилизировать большие мощности. Трубки имеют диаметр 10 мм, а каналы с охлаждающей жидкостью пролегают по холодильнику зигзагами, участвуя в процессе охлаждения максимально долгое время.


    5.  Универсальное многослойное дно толщиной 5 мм

    Ферромагнитное дно позволяет делать перегонку на любой плите: от обычной газовой до индукционной.


    6. Трубка для связи с атмосферой

    Трубка стабилизирует процесс перегонки – благодаря ей спирт выходит ровной струей, колонна «не захлебывается» и не закупоривается во время отбора в емкость через шланг. А еще она позволит отвести неприятные запахи из напитка во время перегонки.



    Режимы работы самогонного аппарата Вейн 4

    1.  Режим Потстилл

    Режим максимальной быстрой перегонки браги (до 10 л/ч) без использования дефлегматора.  Отбор голов и хвостов не нужен.


    Режим потстилл самогонного аппарата Wein 4

    2.  Режим самогонного аппарата

    Применяется для перегонки фруктовых и зерновых браг. В конструкции используется царга, заполненная насадками Панченкова. После перегонки полученное сырье сохраняет аромат исходного сырья.


    Режим самогонного аппарата Wein 4


    3.  Режим укрепления

    Используется для получения ректификатов высокой очистки. Подобный эффект достигается за счет охлаждения, которое подается на дефлегматор. Именно она ускоряет отделение и испарение примесей. Царга в то время забита насадками Панченкова, которые дополнительно повысят крепость готового продукта. Скорость в этом режиме – 2-3 литра в час.


    Режим укрепления самогонного аппарата Wein 4


    4.  Режим высокого укрепления

    Режим для получения ректификатов максимальной крепости в 96%. В конструкцию устанавливается дополнительная царга (или несколько царг), забитая насадками Панченкова. Увеличение высоты колонны повышает тепломассообмен в колонне и, соответственно, крепость готового напитка.


    Режим высокого укрепления аппарата Вейн 4


    5.  Режим ароматизации

    Чтобы придать напитку свой уникальный аромат и вкус, в колонну встраивается джин-корзина. Во время перегонки после отбора голов в нее засыпаются ароматизирующие ингредиенты: цедра фруктов, листья растений, орехи, медовые соты и др. Пройдя через джин-корзине, спиртовые пары, насыщаются ароматом и вкусом засыпанных ингредиентов. На выходе мы получаем ароматный дистиллят.


    Режим ароматизации аппарата Wein 4


    6.  Режим приготовления пива

    Бак самогонного аппарата Вейн 4 можно использовать как емкость для приготовления пива. Дополнительно понадобится только фальш-дно, чиллер и электронный термометр с длинным щупом. Причем делать в нем пиво можно как на основе натуральных ингредиентов, так и на основе солодовых экстрактов.


    Режим приготовления пива в аппарате Wein 4



    7. Режим приготовления браги

    В этом режиме тоже участвует только бак самогонного аппарата. Нужно снять разборный носик с колонны аппарата, установить его на крышку куба, подключить к носику шланг. Другой конец шланга опускаем в емкость с водой.


    Режим приготовления браги Wein 4

    Объем куба (л)50
    ПроизводительWein
    Страна производительРоссия
    МатериалAISI304
    ТипСамогонный аппарат
  • Характеристики
    Объем куба (л)50
    ПроизводительWein
    Страна производительРоссия
    МатериалAISI304
    ТипСамогонный аппарат
  • Отзывы
    Отзывы
Похожие товары
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами