Адреса магазинов

Самогонный аппарат Добрый Жар Лидер

16,300 руб.17,800 руб.

Комплектация

Перегонный куб  1 шт.
Сухопарник 1 шт.
Холодильник со змеевиком 1 шт.
Биметаллический термодатчик 1 шт.
Кран на сухопарник 1 шт.
Силиконовая прокладка 1 шт.
Барашки 6 шт.
Спиртомер (0-96 гр) 1 шт.
Коробка 1 шт.
Технический паспорт 1 шт.
Книга рецептов 1 шт.
Пачка спиртовых дрожжей  1 шт.

Артикул: Н/Д Категории: ,

Надежность, долговечность, практичность

Является самым технологичным аппаратом для изготовлением крепких спиртных напитков в домашних условиях и отличается от классического образца.

Данный аппарат обеспечивает несколько степеней очистки самогона, а дополнительная система охлаждения, расположенная в верхней и средней части аппарата, обеспечивает возможность прохождения в основной холодильник только высококачественных спиртовых паров.

С помощью дефлегматора, в котором создаются условия, подходящие для конденсации, аппарат Лидер дает возможность отделить примеси, такие как жирные кислоты, насыщенные спирты, альдегиды, т.е. сивушные масла. При этом в процессе поступления пара и его прохождения через дефлегматор, происходит постоянный подвод тепла с новыми потоками поступающего пара, что позволяет повторно испаряться этиловому спирту. Мощный сухопарник, оснащенный краном для слива сивушных масел, еще больше сокращает оставшиеся вредные примеси в конечном продукте и значительно улучшает качество получаемого напитка. Также аппарат комплектуется Регулярной Насадкой Панченкова, которая дает возможность получить в комплексе с дефлегматором и сухопарником кристально-чистый продукт.

На этой модели также стоит большой проточный холодильник со змеевиком, соответствующим классической схеме из пяти спиральных витков и позволяет на выходе получить охлажденный качественный продукт.

Конструкция аппарата выполнена таким образом, что после отбора «голов», готовый продукт получают и из холодильника и из сухопарника. Продукт из основного холодильника имеет крепость 80-85 и готов к употреблению после первой перегонки. Продукт, получаемый из сухопарника, имеет меньшую крепость и меньшую степень очистки, поэтому настоящие гурманы приготовления домашней водки делают из него второй перегон, после чего он набирает свои кондиции.

Широкая горловина позволяет с легкостью очистить перегонный куб, а прокладка из пищевого термостойкого силикона предотвращает распространение неприятного запаха.

Предохранительный клапан на фланце обеспечивает безопасность процесса. Нержавеющая сталь марки AISI 430/304, из которой выполнен аппарат, существенно увеличивает срок эксплуатации дистиллятора. Аргонная сварка, выполненная на профессиональном заводском оборудовании, позволяет получить надежный и герметичный аппарат.

Данный дистиллятор работает на всех видах плит.

Получение спирта возможно только при полном соблюдении всех правил приготовления спирта, в том числе правильном (точном) соблюдении температурного режима +78-83 и капельного режима получения напитка – не более 2 капель в секунду.

Приготовление спирта требует терпения и профессионального подхода к его процессу.

Данный аппарат является одной из самых удачно разработанных конструкций для производства крепких спиртных напитков в домашних условиях.

В нем удачно сочетаются мощный дефлегматор с водяной рубашкой и сухопарник, через который проходит активная водяная трубка. Также данный аппарат оснащен Регулярной Насадкой Панченкова. Спиртовой пар, двигаясь по трубопроводам, проходит через сетку Панченкова и дефлегматор. Разность температуры спиртового пара и температуры в дефлегматоре не позволяет тяжелокипящим парам с различными примесями проходить дальше по трубкам дистиллятора. Это является первой степенью очистки.

Следующая степень очистки осуществляется в сухопарнике. Он конструктивно выполнен так, что пар из трубопровода попадает сразу на водяную трубку, частично охлаждается и теряет еще часть примесей. И только легкокипящие спиртовые пары с небольшим количеством примесей попадают в холодильник, конденсируются и выходят в виде довольно чистого, готового к употреблению продукта. Если же есть необходимость в приготовлении спирта 95-96, эту операцию можно выполнить, произведя вторичную перегонку. Выполняя вторичный перегон, в бак можно заливать как продукт, полученный из холодильника, так и тот, что сливается из сухопарника. При этом нужно тщательно соблюдать технологию производства спирта:

Развести продукт до 30-35

Соблюдать температуру пара 78-83

Производить отбор продукта капельным путем – 1-2 капель в секунду.

  • Объем бака от 12 литров
  • Высота в сборе от 60 см
  • Высота бака от 30 см
  • Диаметр бака от 25 см
  • Материал Пищевая нержавеющая сталь (AISI 304/430)
  • Толщина металла 1,5 мм
  • Диаметр горловины 11,5 см
  • Прокладка под крышку Пищевой термостойкий силикон, толщина 5 мм

Производитель

Добрый жар

Скорость дистилляции

1-1.5 литра/час

Диаметр горловины

4-15 см

Установочный диаметр

21 мм

Тип нагрева

Газовая плита, Индукционная плита, Стеклокерамическая плита, Электрическая плита

Обзоры


Отзывов пока нет.

Оставьте отзыв первым “Самогонный аппарат Добрый Жар Лидер”