Адреса магазинов

Дрожжи винные, 100 г

220 руб.

5.00 из 5

Производитель: ОАО «Дрожжевой комбинат»
Вакуумная упаковка
Вес нетто: 100 г
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.

Дрожжи винные, 100 г, специально предназначены для для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производственных, так и в домашних условиях. Идеальны для приготовления домашнего вина, или самогона из фруктов или ягод.
Винные дрожжи обеспечивают интенсивное брожение сусла, характеризуются высокой степенью реактивации, незначительной потребностью в питательных веществах, низким пенообразованием и отсутствие нежелательных запахов и вкусов при брожении. Дрожжи обеспечивают начало брожения через 2-3 суток.
Рекомендуемая дозировка – 3-5 граммов дрожжей на 10 литров сока при виноделии, 6-8 граммов дрожжей на 1 расчетный кг сахара для приготовлении браги.

Способ применения:

1. Рекомендуемой пропорцией является использование 1 грамма дрожжей на 3 литра сока.
Разведите необходимое количество дрожжей в 1 литре тёплой (30 – 35 °C) подслащенной воды (50 гр. сахара или декстрозы, на литр воды) и хорошо перемешайте.
2. Дайте настояться 30 минут, после чего дрожжи готовы к применению.
3. Когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом/соком.
4. Закройте крышкой с гидрозатвором и поставьте в теплое место для брожения. Оптимальной температурой для брожения является диапазон от  27оС до 32оС.

Хранить при температуре не выше 15 градусов по Цельсию.
Вскрытый пакет хранить в сухом прохладном месте при температуре от 0 до +4 °C.
Срок годности дрожжей – 12 месяцев с даты изготовления.

2 отзыва на Дрожжи винные, 100 г


  1. Игорь
    5 из 5

    :

    Замечательные дрожжи! Жаль только, что очень редко можно их купить в магазине. Подскажите, чем можно их заменить? Сейчас они очень нужны, а в магазине в ТЦ Черемушки их нет в наличии :(

  2. Алекс
    5 из 5

    :

    Скажите, можно ли использовать эти винные дрожжи для приготовления сахарной браги?

    • delo-vkusa.net

      :

      Можно, но с определенной натяжкой, так как на чистом сахаре будут работать медленно и неэффективно.
      Данные дрожжи рекомендовано использовать для браг на основе плодово-ягодного сырья, также можно применять с определенным допущением для инвертированного сахара.

Добавить отзыв