Используется для придания специфического копченого аромата. Повышает полновкусие и усиливает аромат солода в пиве.
При использовании в большом количестве - придает аромат виски. Копченый солод изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Амилолитическая активность – низкая. Солоду соответствует мягкие и приятные жареные вкусы и ароматы с оттенкам поп-корна и печенья. Копченый солод в основном используется для варки Ale`s и Lager`s, но также может использоваться для любых сортов пива, где предпочтителен золотистый оттенок и характерные ароматы. Уже при небольшой дозировке можно отметить влияние на вкус.
Характеристики
Тип солодаспециальный
Тип сырьяячмень
Вес (кг)0.5
История стоимости товара
Указана минимальная стоимость товара за период и разница по
сравнению с предыдущим периодом
Написать отзыв
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Добавить фотографии
Перетащите файлы сюда или нажмите на кнопку. Добавляйте до 10
изображений в формате jpg, png, jpeg размером файла до 5 мб.