Скриншот 2016-07-11 11.29.39
Ликбез, Наш Блог, Рецепты

Как правильно пить виски; с колой, со льдом или в чистом виде?

Предлагаем вашему вниманию пятиминутный ролик, в котором крупный специалист по алкогольным и табачным традициям, член Российской ассоциации сомелье Эркин Тузмухамедов рассказывает как правильно пить виски. Посмотрев это видео вы узнаете какой виски нужно пить с колой, в каких случаях в виски добавляется лёд, а также о том, как отличить хороший виски от плохого.    

книга-коктейлей-отеля-савой
Наш Блог, Рецепты

10 классических коктейлей из книги “Коктейли отеля Савой” (инфографика)

Гарри Крэддок был одним из самых известных барменов в 1920-30-е годы. В это время он был главным барменом во всемирно известном отеле “Савой” в Лондоне, где в 1930 году он издал книгу “Коктейли отеля Савой”. Гарри Крэддок родился в Англии, в городке Строд в 1875 году. В 1897 он переехал в США и получил американское […]

Джин
Выдержка и очистка, Наш Блог, Новости, Рецепты

Рецепты настаивания самогона: бехеровка, анисовка, калгановка, зубровка, джин

Рано или поздно каждому самогонщику становится неинтересно делать обычный сахарный самогон. В этот момент нужно переходить к более сложной перегонке фруктовых и зерновых браг (читайте статью “Как приготовить зерновую брагу“), или как-то улучшать сахарный самогон, чтобы он превращался в благородный напиток. В интеренете и книгах по самогоноварению можно найти сотни разных рецептов облагораживания самогона: выдержка […]

очистка самогона от сивушных масел
Ликбез, Наш Блог, Рецепты

Очистка самогона в домашних условиях без марганцовки, молока и яиц

На различных сомнительных сайтах в интернете можно найти сотни статей с сомнительными рецептами очистки самогона от вредных примесей. Однако, при внимательном изучении этих рецептов становится ясно, что они написаны людьми, которые плохо представляют себе какие химические процессы протекают в самогоне во время очистки. Очень показательным является рекомендация очищать самогон перманганатом калия (марганцовкой). Забегая вперёд скажем, […]

distillery-barrels
Ликбез, Наш Блог, Рецепты

Как подготовить бочку к выдержке крепких дистиллятов?

К написанию этой статьи нас подтолкнули бесчисленные вопросы о дубовых бочках, которые начинающие самогонщики задают друг другу на тематических форумах. Как выбрать качественную дубовую бочку? Какого размера должна быть бочка? Как подготовить бочку, перед тем как заливать в неё дистиллят? Как долго нужно выдерживать виски (бурбон, кальвадос) в 5/10/25 литровой бочке? Будет ли бочка «дышать» если […]

belaya_glina
Наш Блог, Рецепты

Как осветлять брагу бентонитом

Осветление браги бентонитом — один из самых простых, быстрых и безопасных способов снять брагу с осадка. В этой статье мы подробно расскажем о том, где достать бентонит, как подготовить его к использованию, и опишем технологию осветления. Если по каким-то причинам вы не можете использовать бентонит, можно воспользоваться другими способами осветления браги. Где купить бентонит? Можно […]

зерно
Брожение, Наш Блог, Рецепты

Как приготовить зерновую брагу

Самый простой способ приготовить самогон – развести в воде сахар, добавить дрожжи, подождать пока закончится брожение и перегнать. Но опытные самогонщики предпочитают гнать самогон из фруктов, ягод и зерновых. Фрукты-ягоды содержат сахар, поэтому приготовление фруктово-ягодной браги мало чем отличается от рецепта обычной сахарной браги. С зерновыми брагами всё немного сложнее. Кукуруза, пшеница, рожь, ячмень и […]

способы-осветления-браги
Наш Блог, Рецепты

Способы осветления браги

После того, как брага созрела, из неё желательно удалить остатки дрожжей и продукты их жизнедеятельности (снять брагу с осадка). Если этого не сделать, во время перегонки осадок будет пригорать, а вкус самогона ухудшаться. Есть несколько способов осветления браги. Ниже мы подробно рассмотрим самые популярные из них. Прежде чем приступать к очистке, нужно подготовить брагу. Брага […]

как-облегчить-похмелье
Наш Блог, Похмелье, Рецепты

Как правильно пить и закусывать

Чем закусывать крепкие напитки, чтобы утром не болела голова? Это первая статья из серии публикаций о том, как правильно пить и закусывать крепкий алкоголь. Мы не собираемся “учить учёного”, но если после посиделок с друзьями за праздничным столом наутро у вас сильно болит голова, значит пьёте и закусываете вы неправильно. Всё о чём пойдёт речь […]

Алкогольные-коктейли-времён-сухого-закона
Наш Блог, Рецепты

“Слеза комсомолки”, “поцелуй тёти Клавы” и другие сумасшедшие коктейли

В этой небольшой статье мы решили рассказать о том, чем “травились” наши родители во времена сухого закона 1985-1990 года. Сейчас, когда можно купить любой алкоголь в любых количествах — были бы деньги, некоторым сложно поверить в то, что 25-30 лет назад алкоголь продавался по талонам, по две бутылки в одни руки, и только с 14 […]